Cucina
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Sardegna Oristano Oristano Candidati in cerca di lavoro
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Ciao, mi chiamo Marco, ho 33 anni e vengo da Oristano. Cerco impiego nel settore della ristorazione come aiuto pizzaiolo o capo partita ai primi o aiuto cuoco generico. Ho già esperienza nel settore da quasi 16 anni, per quanto riguarda la cucina come già detto son specializzato ai primi, per la pasta fresca devo ancora rivedere un po' di cose, lavoro in completa autonomia e so sbrigarmi anche negli antipasti, dolci, fritture varie e grigliate di carne e pesce. Ho anche seguito un corso di cotture a bassa temperatura con lo chef stellato Cappuccio. Per quanto riguarda la pizzeria so infornare e condire sia prima che fuori cottura, per la stesura devo prendere ancora un po' la mano, ho lavorato sia con forno elettrico che a gas e sia con impasti semplici e impasti con idratazione al 65% e impasti con lavorazioni particolari tipo semintegrali e al carbone attivo. Ho frequentato l'istituto alberghiero e conosco le lingue inglese e spagnolo a livello fluente. Attualmente mi trovo in Spagna ma vorrei tornare in sardegna dai miei figli, ho voglia di lavorare e mettermi in gioco e superare me stesso e le mie capacità. Possibilmente vicino a oristano. Il mio contatto telefonico è 3455164850 e la mail è [email protected]. Cordiali saluti,
Marco Sanna