Direzione Aziendale e Conduzione in tutta Italia
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1/6Spettabile Pubblico Esercizio
Le premesse che sono di fatto un' operativo, polivalente perché parte della mia professione di conduttore, responsabile che segue/forma il personale con educazione, fermezza, empatia.
Mi occupo poi di riassortimenti, magazzino, acquisti perché sono azioni che si devono svolgere se si fa' una determinata professione ( nella ristorazione), come seguire la Reception, visionare le camere, occuparsi di Colazioni/Pranzo/Cena e Manutenzioni Ordinarie se si tratta di Albergo.
Dirigo, sviluppo un' azienda nei settori di mia pertinenza e sto ricercando un'incarico un passo indietro alla proprietà, la sola a cui rispondo, con una visione a lungo termine, ma inizialmente per un periodo di conoscenza.
Se ci sono le condizioni d'accordo comuni, posso essere operativo in tempi celeri che sia Bolzano Rimini la Sardegna ( in tutta Italia ) senza preclusione alcuna perché sono libero dà impegni familiari, contrattuali.
Conduco l'esistente, come mi occupo di ampliare, aprire ex novo e è logico che con questo ruolo, lavori oltre ogni orario, giorno, dove NON certo fai i turni perché sei ogni presente, o faresti altro.
NON ho il classico Curriculum ( del dipendente ) ma un tragitto professionale in quanto ho fatto il percorso diametralmente opposto. !
Sono stato Titolare, Amministratore di : Pubblici Esercizi, Azienda Artigiana etc etc e poi mi sono occupato di riorganizzare, consolidare Brand/Franchising ( Doppio Malto, Food & Pizza, Boulangerie Italiane & altro ).
Sono Ragioniere e ho il Know How ( uscite/entrate/analisi/economo ).esperienze lavorative per determinare ( costi, ricavi ) e gestire in emergenza, qualsiasi situazione ( solving problem ).
Nozioni e conoscenza delle normative igienico sanitarie.
Conoscenza Marketing, Social, creazione format, delivery, Wedding, sviluppo Brand
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